Como fazer café expresso “espresso” em casa corretamente

Como fazer café “expresso”… Começamos escrevendo errado para corrigir agora, a maneira correta de escrever é ESPRESSO e não EXPRESSO, então, vamos colocar pressão a toda potência na máquina para extrair um café com aroma, acidez, doçura e corpo, todos estes itens precisam estar presente numa bela xícara de café espresso, assim que se escreve […]

11 maneiras de como fazer café em casa, parte 2

7. Como fazer café na Chemex Este método de filtrar o café é um charme a parte, a jarra mais parece um vaso de planta cada vez conquista mais fãs, utiliza filtro de papel grosso em uma dobradura que possibilita uma filtragem que oferece uma bebida muito limpa e leve, com bom corpo e doce, […]

11 maneiras de como fazer café em casa, parte 1

Estamos vivendo um momento na cultura do consumo de café que é chamado de “A terceira onda do café” e ela diz respeito às diversas maneiras de fazer o café, o cuidado desde a origem, plantio, torra e preparo da bebida “perfeita” e para isso vamos listar nesse artigo a maior quantidade possível e as características […]

3 erros que você comete ao fazer café na sua casa e são fáceis de evitar

A nossa busca incessante de ensinar como fazer a xícara perfeita traz nesse artigo apenas 3 erros que você comete ao fazer café em casa, pequenos ajustes simples que vai tornar seu café cada vez melhor. #1 Açúcar na água Colocar açúcar na água não pode, as desvantagens são várias e podemos iniciar falando que […]