Como-Fazer-Cafe-Passo-a-Passo_15

Coloque o café moído no filtro, zere a balança (se for utilizar) e derrame de 40 a 50g de água para pré-infusão umedecer o café liberando os óleos essenciais e hidratar o café, é chamado de “bloom” onde libera o CO2.

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