Como-Fazer-Cafe-Passo-a-Passo_15 ← Previous Next → Coloque o café moído no filtro, zere a balança (se for utilizar) e derrame de 40 a 50g de água para pré-infusão umedecer o café liberando os óleos essenciais e hidratar o café, é chamado de “bloom” onde libera o CO2.