24 de maio: Dia Nacional do Café
Em 2021, no dia 24 de maio, será comemorado o Dia Nacional do Café. Você sabe que o Café é a segunda bebida mais consumida do mundo? Aqui no Brasil… Read more »
Como fazer café no coador de pano medida
Fazer café no coador de pano, lembra a infância, lembra a rusticidade da cidade, dos tempos que não voltam mais. Um velho coador de pano tem seu lugar na cozinha… Read more »
Na pandemia o dia que o produtor quase chorou
A história do Frutas do Bosque e Laranja Lima O ano da Pandemia foi importante na vida de todos humanos, incluindo a minha história profissional. Desde que entrei de cabeça… Read more »
Wiki do Café (Q&A)
Decidimos ir acrescentando termos utilizados no dia-a-dia do preparo de café neste artigo, ele nunca está fechado e contamos com sua participação. Envie-nos suas dúvidas e suas respostas a questões… Read more »
Como fazer café coado usando uma balança
Fazer café coado usando uma balança é importante? Quantas gramas de café em pó cabe numa colher de sopa? Como acertar a quantidade de café quando usamos como base para… Read more »